Bolu Sunyaragi, sebuah nama yang mungkin terdengar asing bagi sebagian orang, namun menyimpan kekayaan rasa dan sejarah yang mendalam. Kue bolu ini merupakan salah satu kuliner khas Cirebon yang telah diwariskan secara turun-temurun, menjadi bagian tak terpisahkan dari identitas kuliner kota udang.

Asal-Usul dan Keistimewaan

Nama “Sunyaragi” sendiri diambil dari nama sebuah taman bersejarah di Cirebon, yaitu Taman Air Gua Sunyaragi. Konon, bolu ini pertama idenya dicetuskan Ketika owner sedang berada di taman sunyaragi. Resepnya yang unik dan cita rasanya yang khas menjadikan Bolu Sunyaragi istimewa.

Keistimewaan Bolu ini terletak pada teksturnya yang lembut dan cita rasanya yang manis legit. Bahan-bahan yang digunakan pun berkualitas tinggi, seperti telur, tepung terigu, gula, dan mentega. Proses pembuatannya yang masih tradisional menambah nilai otentik dari kue ini.

Proses Pembuatan yang Teliti

Pembuatan Bolu ini membutuhkan ketelitian dan kesabaran. Adonan dibuat dengan cara mengocok telur dan gula hingga mengembang, kemudian dicampur dengan tepung terigu dan mentega yang telah dilelehkan. Proses pemanggangan dilakukan secara perlahan untuk menghasilkan tekstur bolu yang lembut dan matang sempurna.

Bolu Sunyaragi Masa Kini

Saat ini, Bolu Sunyaragi tidak hanya dinikmati oleh masyarakat Cirebon, tetapi juga menjadi oleh-oleh favorit bagi wisatawan yang berkunjung ke kota ini. Berbagai variasi rasa pun mulai bermunculan, seperti cokelat, keju, dan pandan, namun tetap mempertahankan cita rasa asli yang menjadi ciri khasnya.

Pabrik Bolu Sunyaragi

Kami mendirikan Pabrik, ada di daerah kemlaka gede, kedawung kabupaten, Cirebon, dengan berbekal resep yang sudah teruji kami membuat dengan berbagai macam rasa baru.

kami ada 6 varian rasa kak
1. Keju
2. Coklat
3. Mangga
4. Pandan
5. Blueberry
6. Abon Sapi

Alamat kami bisa dicek di Google Map : https://maps.app.goo.gl/H4hC4aQjWyFtNcQW9 

Dan kontak kami ada Info dan Order : 0851-3647-8281